Pakowanie:

• jesteśmy w stanie dopasować się do potrzeb Klienta jak ma być zapakowane foie gras w jakich porcjach aby utrzymać najwyższą jakość i świeżość;

Cena:

• Foie gras Kaczka
• Pierś Kaczka
• Udko, Kaczka
• Foie gras Gęś

Oferta

Foie Gras Kaczka Extra quality (klasa A). Produkt świeży, niemrożony.

n° 1 - 0,450 kg do 0,600 kg (mniej tłuste)
n° 2 - 0,600 kg do 0,750 kg (bardziej tłuste, do smażenia)

Cena Foie Gras Kaczka:

Foie Gras Gęś Extra quality (klasa A). Produkt świeży, niemrożony.

n° 3 - 0,750 kg do 0,880 kg

Cena Foie Gras Gęś: zniżka

Pierś (magret) z tłuczonej kaczki. Produkt świeży, niemrożony.

Magret jest większy od standardowej piersi kaczej. Możliwe jest podzielenie jednej porcji na dwie (po 200 g). Extra quality (klasa A).

n° 4 - 0,300 kg do 0,350 kg
n° 5 - 0,350 kg do 0,400 kg
n° 6 - 0,400 kg do +0,400 kg

Cena Magret:

Pozostałe produkty w ofercie:

KACZKI I GĘSI

• kaczka: nóżki
• kaczka: skrzydło
• kaczka: żołądek
• kaczka: Magret wędzona
• kaczka: pierś z kością
• filet z kaczki (magret bez tłuszczu)
• filet z kaczki (aiguillette)
• kaczka: drugi żołądek (gesier)
• gęś: filet (aiguillette)
• gęś: nóżki
• gęś: piersi
• gęś: drugi żoładek (gesier)
• gęś: podudzie
• gęś: skrzydełka
• kacze ozorki

JAGNIĘCINA

Szanowni Państwo, nasza jagnięcina nie jest z Australii i Nowej Zelandii, jest to jagnięcina mleczna (Agneau de lait), karmiona tylko mlekiem, która jest najwyższej klasy - 1 klasa deash we Francji.

• polędwica z kością
• ramię z kością
• noga z kością
• cała jagnięcina (sztuka ok. 7-9 kg)
• frenched rack
• antrykot
• podudzie

MANGALICA

• prosiak - około 8-10 kg
• schab bez kości - około 2 kg
• schab z kością piersiową - około 1,2 kg
• karkówka bez kości - około 2 kg
• łopatka bez kości - około 3 kg
• tylna noga bez kości - około 5 kg
• polędwica - około 0,25 kg
• żeberka - około 1,5 kg
• boczek bez skóry - około 1 kg
• ozor - około 0,5 kg
• nogi - około 1 kg
• łeb z kością - około 3 kg

TRUFLE WŁOSKIE

• cena zależy od pory roku i dostępności danej trufli
• zawsze świeże
• co tydzień nowa dostawa

Wołowina sezonowana:

• antrykot sezonowany
• rostbef sezonowany
• t-bone sezonowany
• Polędwica sezonowana
• krzyżowa sezonowana
• tomahawk
• szpik
• policzki